O vinho tem algumas variedades, estilos e etiquetas diferentes. Há vinho natural, criado a partir de suco de uva fermentado, vinho vintage e vinho artesanal, fabricado por uma única pessoa. Por esta postagem, olhamos para os tipos diversos de vinho, como eles são feitos e de onde se originaram. Para começar tua própria aventura de vinhos, recomendamos achar um varejista ambiente. Se você estiver interessado em assimilar mais a respeito do vinho, também poderá descobrir uma livraria especializada na sua área. A livraria será composta por entusiastas de vinho reais que podem oferecer conselhos e recomendações sobre isso vinhos. Aproveitando a chance, encontre bem como este outro web site, trata de um questão relativo ao que escrevo nesse artigo, podes ser vantajoso a leitura: https://heartofalion.net/aprenda-a-respeito-do-vinho-a-partir-de-uma-abundancia-de-fontes/.
O vinho natural é feito de suco de uva fermentado não adulterado
Na sua explicação mais básica, o vinho natural é um vinho produzido sem aditivos. Este tipo de vinho é normalmente produzido em pequena escala sem o emprego de pesticidas, herbicidas e fertilizantes químicos. Assim como é feito de uvas que não são pulverizadas e são fermentadas com leveduras nativas. Como o nome sinaliza, o vinho natural é feito sem aditivos ou açúcares adicionados.
O vinho não vintage é feito misturando vinhos de diferentes anos ou de diferentes uvas
Como uma bebida alcoólica popular, o vinho é uma fantástica forma de testar sabores. A vinificação é uma arte complicada, e unir uvas diferentes e anos é um método popular. A mistura permite que os produtores de vinho minimizem o embate de quaisquer vinhos problemáticos, misturando -os com uma diversidade que tem características parecidos. Tendo como exemplo, Cabernet Sauvignon e Syrah são capazes de ser misturados pra tornar um vinho suave mais pesado e mais equilibrado. Além disso, unir vinhos de diferentes anos e uvas é uma prática comum pela realização de vinho fortificada.
O vinho artesanal é feito por uma única pessoa
O vinho artesanal é geralmente produzido por uma única pessoa em quantidades limitadas, usando técnicas tradicionais de vinificação. Como eles são feitos utilizando estes métodos, os vinhos artesanais estão ligados ao clima lugar e ao terroir. Os estilos de vinhos artesanais normalmente são baseados na compreensão do produtor, cuja uvas são mais adequadas ao recinto. Em alguns casos, eles bem como são um reflexo da personalidade do enólogo.
Os gregos antigos fizeram vinho
Acredita -se amplamente que os gregos antigos fizeram vinho e o consumiram, todavia há poucas evidências disso. Os vinhos gregos foram feitos com uma mistura de água e necessita, uma proporção de por volta de um a 3. O vinho foi servido aos gregos em ânforas, que contêm o equivalente a em torno de quatro garrafas de vinho. O vinho foi servido cerimonialmente em um Rhyton decorado, feito de buzina, bronze ou barro.
Variedades de uvas usadas pra fazer vinho
Existem abundantes tipos de uvas usadas pela criação de vinho. Cada pluralidade tem seu respectivo feitio e adequação a uma região e clima específicos. Saiba mais a respeito de as principais variedades de uva usadas pra fazer vinho, seguindo essas descrições básicas. Logo após, você pode selecionar a pluralidade de uva que melhor se adequa às tuas preferências. Continue vendo para estudar a respeito de as diferentes variedades e suas características de sabor. Listados abaixo estão algumas das variedades de uva mais famosos usadas pela elaboração de vinho.
Acidez no vinho
Qual é o papel da acidez no vinho? O vinho é uma bebida que detém um grau natural de acidez, entre o de limonada e café. Os vinhos com superior acidez são preferidos no momento em que são feitos com uvas de climas frios, pelo motivo de as noites são mais frias e a estação de crescimento é mais curta. A acidez também evita que o vinho estrague por microorganismos e incentiva as características de boas envelhecimento. Existem diversas razões diferentes pelas quais o vinho tem acidez.
Fenólicos
Os pesquisadores há muito se interessam pelo papel dos fenólicos no desenvolvimento de vinhos. Fenólicos, ou flavonóides, são compostos que são capazes de ser localizados em peles de uva. Alguns são antocianinas vermelhas, enquanto outros estão desenvolvendo blocos de taninos. Os orto-difenóis, por outro lado, são compostos que contêm 2 difenóis adjacentes. Quando apresentado ao oxigênio, um anel fenólico pesquisa uma molécula próxima a se conectar. Esta molécula próxima pode ser outro difenol ou um fragmento de proteína. No momento em que as duas moléculas interagem, acontece uma reação, o que faz com que o vinho desenvolva sua cor característica.
Taninos
Há várias coisas que são fascinantes no vinho, no entanto quem sabe nenhuma seja mais intrigante que os taninos. Esses compostos fenólicos são responsáveis pela ligação e separação de proteínas em um vinho. Esse artigo examinará como os taninos no vinho afetam seu sabor e textura. Você podes se surpreender ao saber que a maioria dos vegetais e chá também contém taninos. Saiba mais sobre o papel dos taninos no vinho. Listados abaixo estão alguns dos compostos que afetam o vinho.
Choque de garrafa
Às vezes, no momento em que você abre uma garrafa de vinho, você podes sofrer choque de garrafa. Os sabores do vinho serão menos definidos do que o usual, e o aroma poderá ser silenciado. Este choque pode acontecer durante o engarrafamento ou se a garrafa for movida de uma sala pra outra. Bem como pode ser penoso detectar um perfume se o vinho for recém -engarrafado. De cada maneira, se você notar um defeito com o aroma do seu vinho, necessita aguardar para abri -lo. Você podes querer ver algo mais profundo referente a isto, se for do seu interesse recomendo entrar no website que deu origem minha artigo e compartilhamento destas dicas, veja https://heartofalion.net/aprenda-a-respeito-do-vinho-a-partir-de-uma-abundancia-de-fontes/ e leia mais sobre.
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