Além de provar tipos diferentes de vinho, uma pessoa também tem que ser qualificado de conhecer o organismo do vinho. Existem 3 categorias de vinho: suave, médio e encorpado. Os vinhos leves são aqueles com menos de 12,5 % de álcool. Eles geralmente são crocantes e refrescantes e são vermelhos mais leves produzidos em climas mais frios. Os vinhos de corpo humano suave têm uma acidez mais alta do que seus colegas mais pesados. Eles bem como tendem a ser mais ácidos do que seus primos encorpados.
Pasteur
Em meados do século XIX, a indústria de vinhos francesa foi atormentada por doenças e uma multiplicidade de sabores desagradáveis. Napoleão III encomendou Louis Pasteur para investigar esses problemas. Pasteur foi a primeira pessoa a preparar-se micróbios vinhos e determinou que esses organismos estavam vivendo e interdependentes com o modo de fermentação. Ao preparar-se vinho, Pasteur conseguiu apresentar que micróbios indesejados fizeram com que o vinho estrague. Tua pesquisa ajudou a indústria do vinho a captar que bactérias e leveduras eram responsáveis por estes sabores desagradáveis.
Fenícios
Nos tempos antigos, os fenícios estavam entre os primeiros a cultivar vinho. Eles colheram uvas de vinhedos nas proximidades, os derramaram em uma bacia feita de gesso durável e extraíram manualmente o suco. Esse suco foi armazenado em cubas grandes ou potes populares como ânforas. Hoje, as pessoas em todo o mundo estão apreciando essa bebida antiga. Por aqui estão alguns fatos fascinantes sobre os antigos fenícios e vinho.
Romanos
Os romanos não foram os primeiros a apreciar os proveitos do vinho. Os antigos fizeram vinho de uvas cultivadas em diferentes climas, refinaram o recurso de extração de teu suco e constataram que o armazenamento de vinho em recipientes bem selados melhorava teu sabor. Eles usaram barris de madeira e rolhas para armazenamento e podem ter sido os primeiros a utilizar recipientes de vidro. Além das uvas, os romanos bem como adicionaram especiarias, ervas e mel ao vinho. Alguns vinhos ainda continham mais álcool do que as versões modernas!
Nativos americanos
Nos últimos anos, houve imensas vinícolas estabelecidas em reservas nativas americanas. Várias destas corporações aderem a práticas estritas de sustentabilidade e fazem uso ingredientes orgânicos e não-OGM. Alguns produtores nativos americanos até colaboraram com os enólogos externos para fornecer seus vinhos. Estes modelos de negócios não só promovem o avanço das comunidades nativas, entretanto também fornecem um componente social e econômico primordial. Pra saber mais sobre isto os diversos proveitos da realização de vinho nas reservas nativas americanas, leia esse post.
Algumas espécies de uva
Existem inúmeras espécies de uva usadas pela indústria do vinho. Cabernet Sauvignon é a uva de vinho mais cultivada, plantada em por volta de 840.000 acres (três quartos das vinhas do universo total). Existem mais de 6 milhões de acres de vinhedos plantados pra elaboração de vinho em todo o mundo. Todavia, outras espécies produzem vinho muito menos conhecidos e tua elaboração é relativamente limitada. Listados abaixo estão outras das uvas mais interessantes usadas para a criação de vinho.
Condições sazonais
O modelo de temperatura e precipitação em diferentes regiões vinícolas influencia a característica do artefato final. A transformação climática é o fator mais significativo que afeta a peculiaridade do vinho e seu volume, o que estabelece a renda dos gordeiros. As geadas devastadoras em abril de 2022 lembraram os produtores de vinho da seriedade das condições climáticas pela indústria de desenvolvimento de vinhos. Em Champagne, Borgonha e Vale do Loire, os produtores perderam a maior quantidade de suas colheitas.
Estilos de vinho
Independentemente do teu adoro, existem muitos estilos diferentes de vinho. Estes estilos são capazes de ser leves ou encorpados, doces ou secos, fortificados ou espumantes, e muito mais. Alguns desses vinhos podem ser apreciados por conta própria, sempre que outros combinam bem com os alimentos. Aqui estão alguns dos estilos mais comuns: Eu não poderia me esquecer de nomear um outro site onde você possa ler mais a respeito de, quem sabe neste momento conheça ele no entanto de qualquer maneira segue o hiperlink, eu adoro bastante do tema deles e tem tudo existir com o que estou escrevendo por este post, veja mais em Clique neste website.
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